کافه میر

مقاله

چرا قهوه می‌نوشیم؟

یک فنجان قهوه‌ی داغ، نوشیدنی‌ای ‌است که اغلب مردم دنیا صبح‌شان را با آن آغاز می‌کنند و هر کدام ممکن است پاسخ‌های متفاوتی به این پرسش بدهند. ممکن است اولین پاسخ  این باشد که می‌خواهند سرحال باشند و با رساندن کافئین به بدن‌ روزی پرانرژی را آغاز کنند. خیلی‌ها ژست قهوه‌خوردن را دوست دارند، حرف زدن درمورد این که چه‌نوع قهوه‌ای می‌خورند و حتی شکل گرفتنِ فنجان قهوه در دست‌شان برایشان جذاب است. خیلی‌ها عاشق عطر و طعم قهوه‌اند و دل‌شان می‌خواهد صبح‌ها یا غروب‌ها این عطر جادویی در خانه‌شان بپچید. کسانی هم هستند که دیگر نه به عطر و طعم فکر می‌کنند و نه سر حال بودن؛ معتاد قهوه شده‌اند. اما این یک فنجان کوچک قهوه جدای از کافئین، فرایند تولید انرژی، ژست و عطر و طعم، کارهای دیگری هم می‌کند.

قهوه یک نوشیدنی اجتماعی است. به کافه می‌رویم تا دوستان‌مان را ببینیم، در میهانی‌ها هدف‌مان معاشرت است و این فنجان قهوه فرصت مناسبی است برای حرف زدن و حتی درددل. آرامش‌مان را به ما برمی‌گرداند و حس می‌کنیم همه چیز سر جایش است. در واقع قهوه به ما کمک می‌کند موجودی اجتماعی باقی بمانیم و حرف‌های زیادی برای گفتن داشته باشیم. قهوه برای خیلی‌ها –بدون این که خودشان هم بدانند- محور زندگی شخصی آنهاست. دو نفر که برای نوشیدن قهوه با یکدیگر قرار ملاقات می‌گذارند، به با هم بودن و با هم حرف زدن بیش از چیزی که واقعا می نوشند علاقه دارند.

انگار به این فنجان کوچک که نگاه می‌کنیم سرِ دل‌مان باز می‌شود.

رزرو